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Cuchillas con muesca para envases

¿Qué son las cuchillas de lágrima?

Las muescas de corte, también conocidas como estrías o dientes de sierra, son hendiduras o surcos realizados en el filo de la hoja para crear un efecto similar al de una sierra. Normalmente se encuentran en el filo de un cuchillo o herramienta y están diseñadas para ayudar a la hoja a cortar materiales que serían difíciles de cortar con un filo liso y recto.

Las muescas pueden tener distintas formas y tamaños, dependiendo del uso previsto de la hoja. Por ejemplo, una hoja con muescas finas y poco espaciadas puede utilizarse para cortar materiales blandos como pan o queso, mientras que una hoja con muescas más grandes y espaciadas puede utilizarse para cortar materiales más rígidos como cuerda o madera.

Las cuchillas de entallar son unas de las más utilizadas en el procesado de alimentos, como panadería, avicultura, procesado de carne, envasado y muchos otros usos industriales. Suelen estar fabricadas con acero de alto contenido en carbono y son muy duras y resistentes.

Baucor fabrica y suministra cuchillas estándar y a medida para todo tipo de usos, incluyendo el procesado de alimentos como panadería, volatería, procesado de carne y envasado, así como muchos otros usos industriales. Independientemente de la industria, nuestras cuchillas de corte están fabricadas con aceros templados de calidad, acero inoxidable y carburo de tungsteno. Estamos altamente especializados en la fabricación de cuchillas dentadas y festoneadas personalizadas según muestra y plano. Si necesita que sus cuchillas se fabriquen según sus requisitos exactos, póngase en contacto con nosotros ahora para ver cómo podemos conseguirle las cuchillas de alta calidad que superen sus requisitos a un precio competitivo y siempre entregadas a tiempo. Disponemos en stock de muchas cuchillas de tamaño estándar que podemos enviar a nuestros clientes de todo el mundo.

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Ventajas de utilizar cuchillas con muescas

Son muchas las ventajas de utilizar cuchillas con muescas:

  • Rendimiento de corte mejorado:
    Las muescas pueden ayudar a la hoja a cortar más eficazmente materiales que serían difíciles de cortar con un filo liso y recto. Puede ser beneficioso para cortar materiales duros o fibrosos.

  • Menos resistencia:
    Las hojas dentadas requieren menos fuerza para cortar materiales, lo que las hace más fáciles de usar y menos cansadas para el usuario.

  • Durabilidad:
    Las muescas pueden ayudar a prolongar la vida útil de la hoja evitando que se desgaste o dañe en exceso. Como las muescas realizan la mayor parte del trabajo de corte, es menos probable que la parte lisa de la hoja se desafile o se dañe.

  • Mayor versatilidad de la herramienta:
    Las hojas con muescas pueden utilizarse para una gama más amplia de tareas, como cortar, serrar y rebanar.

¿Cómo se fabrican las cuchillas con muescas?

  • Corte:
    Las cuchillas dentadas se fabrican utilizando máquinas CNC para cortar la forma deseada a partir de una chapa metálica. El proceso de fabricación implica el uso de estas máquinas para dar forma a la cuchilla según las especificaciones deseadas.

  • Calentamiento:
    Una vez que la cuchilla dentada se ha cortado de la chapa utilizando máquinas CNC, se somete a una serie de procesos de tratamiento térmico para fortalecer y endurecer el metal. Estos procesos, que pueden incluir calentamiento, enfriamiento y templado, ayudan a dar a la hoja la durabilidad y resistencia que necesita para soportar el uso.

  • Afilado:
    A continuación, la hoja entallada se afila para eliminar imperfecciones y mejorar su capacidad de corte mediante mecanizado CNC. Se utiliza un proceso de afilado adicional para afinar el filo de la hoja.

  • Recubrimiento:
    Las puntas de las cuchillas pueden recubrirse con cromo y tungsteno para mejorar su resistencia al desgaste y la corrosión. El proceso de recubrimiento ayuda a proteger la hoja y a prolongar su vida útil, haciéndola más duradera y fiable.

Cuchillas con muesca en acción

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