550mm Hoja de Cuchillo Plana / Recta Dentada - Ref. 5099

Hoja de cuchillo plana / recta dentada
Dimensiones totales: 550mm largo X 18.75mm alto X 0.50mm grueso
La profundidad del dentado es de 2,75 mm desde la raíz hasta la parte superior.
El ancho de los dientes es de 12.7mm
Doble ángulo de bisel, 28 grados (compuesto)
Doble bisel (ambos lados están afilados)
Hecho de acero inoxidable 420 con dureza Rockwell 48-50
Usado en variedad de aplicaciones, principalmente panadería, rebanar pan, pasteles y masas.
Número de pieza 5099
Esta cuchilla puede fabricarse con una amplia gama de aceros y grados de carburo bajo pedido.
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El producto real puede variar de la imagen.